горячие напитки у камина холодным вечером

Записка №8: 5 простых горячих алкогольных коктейлей, чтобы пережить зиму.

Хоть на календаре и видится последний зимний месяц, еще очень долго до теплого солнца, а дней, когда ночь, мороз и пронизывающий ветер со снегом превратят вас в сосульку будет еще предостаточно. Часто после возвращения с улицы хочется сразу как-то согреться… И можно делать это с помощью не только вкусного чая с вареньем, но и при помощи вкусного коктейля. С алкоголем. Гражданам младше 18 — дальше не читать до наступления совершеннолетия.

 1) Яблочный сидр с виски или бурбоном

Этот напиток такой же вкусный, как яблочный сидр, но небольшая порция крепкого алкоголя (виски или бурбона) добавляет ему больше энергетики и тепла.Что нужно, чтобы приготовить горячий яблочный сидр с виски?
Ингредиенты:
  • 2 литра яблочного сидра;
  • 125 граммов апельсинового сока;
  • 250 граммов виски или бурбона;
  • 2 столовых ложки сахара;
  • 2 чайных ложки сушеных цветов гвоздики;
  • 4 палочки гвоздики;
  • 1 чайная ложка мускатного ореха.
    горячий яблочный сидр с виски

Всё, кроме крепкого алкоголя, добавить в подходящую емкость и нагревать на среднем огне в течение 15 минут. Затем снять с огня, долить виски или бурбон и разлить по чашкам.

2) Зимний Жулеп

Многие любят летний освежающий мятный жулеп, но для зимы подойдет отличный согревающий вариант, который даже проще приготовить, чем обычный.

Для зимнего жулепа потребуются:

  • 50 граммов виски;
  • 20 граммов сиропа из коричневого сахара (инструкция по его приготовлению чуть ниже);
  • 1 пакетик чая с мятой (при его отсутствии можно добавить по 1 чайной ложке черного  чая и измельченной мяты);
  • 150 граммов кипятка;
  • целые листочки мяты для украшения.
    алкогольный жулеп

Сначала необходимо сделать сироп.
Для этот берем одинаковое количество сахара и горячей воды и смешиваем до полного растворения сахара.
Затем смешиваем сироп со 150 граммами кипятка в кружке. Добавляем чайный пакетик и настаиваем 3 минуты.
По прошествии времени — отжимаем пакетик или сцеживаем заварившийся напиток.
Естественно, доливаем виски или бурбон. Бросаем целые листочки мяты прямо в кружку.
Пьем и согреваемся.

3) Пунш с горячим молоком.

Да, когда речь заходит об алкоголе и молоке, все очень настороженно относятся к подобным рецептам. Но иногда так холодно, а чай так надоел, что хочется попробовать что-то новое.
Вот прекрасный вариант, который позволит не только согреться, но и уснуть.

Состав молочного пунша:

  • 30 граммов темного рома;
  • 30 граммов бренди или коньяка;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 200 граммов молока;
  • пара палочек корицы для красоты.

Разогрейте молоко до максимальной температуры, но не доводите до кипения. Лучше в микроволновой печке.
Смешайте ром, бренди (коньяк) и сахар в кружке, а затем этот микс влейте в теплое молоко и хорошенько перемешайте. чтобы сахар растворился.

Добавьте палочки корицы.

Алкогольный молочный пунш

 

4) Бальзам с шотландским виски.

Этот рецепты довольны пожилой (с 1862 года его варят по всему миру) и много кому известен.

Состав:

  • 60 граммов скотча или виски;
  • чай;
  • ломтик лимона.

Налейте в чашку немного виски, долейте чай и ломтик лимона.

Бальзам с ирландским виски

5) Мексиканский горячий шоколад с алкоголем.

Кто бы мог подумать, что один из самых согревающих напитков придуман в стране, в которой почти не бывает снега? Перец и немного текилы превращают обычный горячий шоколад в прекрасное средство от простуды и холода.

Что потребуется для коктейля?

  • пол-литра  молока (2 стакана);
  • 1 столовая ложка коричневого сахара;
  • 150 граммов горького шоколада;
  • половина чайной ложки ванильного сахара;
  • корицы на кончике ложки (около 0.5 грамма)
  • щепотка красного или кайенского перца;
  • 100 граммов выдержанной текилы (Reposado)
  • 2 палочки корицы для украшения.

 мекcиканский горячий шоколад

Налейте молоко в емкость. добавьте сахар.
Нагрейте (не кипятите);
Снимите с огня и добавьте шоколад, ванильный сахар, корицу и перец в молоко.
Помешивайте до тех пор, пока шоколад не растает.
Снова поставьте на медленный огонь и долейте текилу. Аккуратно смешайте ингридиенты и сразу снимите.
Разлейте в две чашки. Добавьте коричные палочки.

По материалам сайта vinepair.com



А здесь похожие статьи:

comments powered by HyperComments