Кенгуру Ридж Шардоне

Chardonnay. Kangaroo ridge.

Продолжаю сочинять на тему «Простые бюджетные вина в жаркую погоду».  Пошла волна австралийская…

Главным героем сегодняшнего поста будет австралийское белое сухое Chardonnay. Kangaroo ridge. (Шардоне. Кенгуру Ридж).

Адекватное вино: простое, и логичное, как и большинство опробованных австралийских вин.

Похоже на кусок хлеба с солью, когда хочется кушать «ажзубысводит» или на ковшик студеной колодезной воды из ведра, зачерпнутого и выпитого в изнуряющую жару.

И это охлажденное (обязательно охлажденное!!!!) австралийское шардоне хотелось выпить именно так — залпом.

Не смакуя, ведь тут нет полутонов, одна простецкая, но чистая и не раздражающая мощь.

Кенгуру Ридж Бутылка
Вид: дизайн бутылки еще старый, но вполне выделяется на полке. Простенькая этикетка, особенно по сравнению с новым оформлением.

Аромат: что-то из тропического (ананас?). Кстати, очень эти тропики напомнили Мальборо. Бабич. Совиньон Блан , а из более бюджетного — Санта Хелену.

Только там было много-много жасминового аромата, а здесь — только появились напоминания. Но очень милые, особенно учитывая разброс в стоимости.


Вкус: сначала я опешил. Вино начиналось с мощного заряда цитрусовых. Добавьте к ним кучу танинов и цвет- и вот — красное сухое.

Но потом интенсивность резко снижается и начинается вкусное сочное яблоко. Только созреть оно не успело. Благородной «глицериновой» сладости, от которой «слёзки» на стенках бокала, ещё не набрало.

Но в жару, разве хочется сладкого? Хочется свежести! А в этом вине и азарта и свежести в избытке.

Пейте, на здоровье, свежее и вкусное вино, но миллиард граней вкуса не ищите. Нет их здесь. Не ломайте голову, получайте удовольствие.

Ведь комиксы читают за сюжет, а не за глубокий внутренний мир главного героя.
Послевкусие: просто снижается интенсивность и все заканчивается.

Заканчивается, к слову, вполне пристойно, без кислятины и сивухи. Нет желания немедленно заесть.
Одним словом, озорное и свежее вино, без выпендрежа, как и многие другие вина Нового Света.

Цена: 300 руб (6 евро)

Категория: вино географического наименования

Производитель: Kangaroo Ridge Wine Co Pty Ltd.

С чем: отварная куриная грудка (холодная), с белым пряным соусом, овощной салат

UPD: Уже ранней весной на сайте появилось второе Шардоне, на этот раз: чилийское белое вино Санта Рита.120. И этот очерк о Кенгуру Ридж был моим «опорным конспектом». По общим ощущениям, конечно это австралийское вино значительно проще по вкусу и балансу, чем Чили. Оно намного более цитрусовое, в нем больше специй. Оно более «сухое».
Санта Рита. 120 более сбалансированное, но, хоть и относится к массовому сегменту вин, все таки дороже.



А здесь похожие статьи:

comments powered by HyperComments