Chianti San Vincent

Chianti Classico. Tenuta San Vincenti. Saint Vincent.

Первое Кьянти на этом блоге. И сразу же — множество интересных наблюдений…

Вино с, пожалуй, самым длинным названием: Chianti Classico. Tenuta San Vincenti. Saint Vincent (Кьянти Классико. Тенута Сан Винченти. Святой Винсент).

Итальянское красное сухое вино категории DOCG, произведенное в провинции Тоскана из сортов винограда Санджовезе и Мерло.

Внешний вид строгий и лаконичный: золотистые первые буквы производителя на светлом фоне.
Этикетка имеет стилизованные неровно обрезанные края.Кьянти Сан Винсент общий вид

Это не только первое Кьянти, но и первое красное вино категории DOCG.Кьянти Сан Винсент DOCG

Внешне вино не очень темное — в палитре оттенков красного присутствует четко различимые коричневые ноты, схожие с цветом коньяка.Кьянти Сан Винсент бокал

При вдыхании ощущается лёгкий аромат сладких фруктов и… банана с оттенком ванили.

Вкус очень плотный, по своему букету напоминает коньяк: присутствует и понятный аромат дуба, и выдержка, и характерное пощипывание корня языка после сглатывания.

Вино бархатистое, хорошо высушенное: обычной лёгкой сладости здесь почти нет. Как уже говорил, много характерных коньячных черт.

Основные ноты вкуса: горький шоколад, спелые сладкие фрукты, лёгкий привкус дуба.

Послевкусие очень лёгкое, почти ласковое.

Из собственных ощущений хочется отметить удивление, которое возникло, когда в красном вине так четко стали прослеживаться коньячные нотки, без столь мной не любимого запаха крепкого алкоголя.

С чем пить вино: прекрасно подошло к тушёной баранине с баклажанами и томатами.

Категория: DOCG

Производитель: Tenuta San Vincenti

Цена: от 900 руб  (19 евро)

 



А здесь похожие статьи:

comments powered by HyperComments
Сергей
2014-09-23 17:18:34
Здравствуйте! Вы ,часто, забываете указать год урожая )
Илья (Винный Дилетант)
2014-09-23 19:36:37
Здравствуйте, Сергей! Да, согласен, что не указываю. Сознательно не указываю, поскольку сильно сомневаюсь, что сейчас смогу что-то умное сказать о вине в зависимости от года... Пересмотрю фото и допишу, там где это будет возможно. Хотя, я так понимаю, для бюджетных вин это не критично. А тех, что посерьезнее тут еще было-то пару штук. По поводу этого кьянти - думаю, год актуален (дописал - 2010й). Из всего перечня, что тут есть, может еще у Шато Лестаж, пары Новых Зеландий и у Бароло он важен. Но поскольку не с чем сравнивать (в смысле год с годом), то просто делаю фото так, чтобы его было по возможности видно. И про год молчу.