sisoave miniature

Два «белых»: Soave Classico Zenato и Si Soave

Два прекрасных и лёгких белых вина попали на пробу.

К сожалению от момента их употребления и до написания поста прошло многовато времени и в итоге донести до клавиатуры удалось совсем немного впечатлений.

А впечатления от этих совсем недорогих вин — очень и очень положительные.

Тут, конечно, многое зависело и от настроения, и от компании, и от сопутствующих продуктов, но так интересно пить эти два итальянских вина мне, пожалуй, еще не приходилось.

Сначала немного в прошлое:  Соаве (смесь сортов Гарганега и Треббиано), как и белые итальянские вина, стал пробовать несколько месяцев назад. И Соаве был один из первых опытов с белым вином, который оказался для меня понятен.

Не слишком сложный букет, фруктовая свежеть, незначительное количество  кислинки и горчинки — и вот вы уже его и полюбили…

Итак, номер первый:

Soave Classico Zenato (Соаве Классико Зенато).

Поиск осуществлялся в финском винном магазине. Основная цель была приобрести лёгкое белое вино. Требовалась компания к копченому лососю в сыре пармезан и «Летнему» салату. Так как не хотелось сосредотачиваться исключительно на винном букете, выбор пал на понятное и недорогое Soave Сlassico Zenato.

соаве зенато бутылка

В дизайне этикетки никаких дизайнерских изысков обнаружить не удалось. Как и должно быть: все строго и лаконично.

Цвет: светло-соломенный с зеленоватым оттенком.

Запах: приятный, лёгкий и свежий, без каких-либо доминирующих нот.

Вкус: немного цветов, фрукты с лёгкой кислинкой и приятным финальным послевкусием зеленого яблока. Горчинка лайма в самом конце на корне языка. Обязательно охладить до 10-12 градусов.

соаве зенато этикетка

И собственно всё! Пилось изумительно легко.

Да так легко, что на следующий день захотелось сие мероприятие повторить. По этой причине, была приобретена копченая с деревенским мягким сыром форель, приготовлен греческий салат и… куплено неведомое чудо-юдо:

Si Soave (Си Соаве).

si soave

Купил его, конечно не потому, что понравилась бутылка, а потому как Зенато Соаве в этом магазине не было, а поскольку настрой был именно на Италию, и именно на Соаве, то взять пришлось то, что под эти два условия подходило.

И, собственно, напиток тоже не разочаровал: все просто, понятно и очень спокойно.

si soave этикетка

Бутылка: очень оригинальная. Прозрачное зеленоватое стекло, бутылка чуть загнута, этикетка и контр-этикетки прозрачные. Пробка скручивающаяся.

Аромат: такой же спокойный, лёгкий запах фруктов и немного цитрусовых.

Цвет: прозрачный, желтоватый с лёгкой яблочной зеленью.

Вкус: еще менее разнообразен, чем в предыдущем Соаве, еще более лёгкий и простой: сначала фрукты — потом цитрусовые и горчинка.

Вино так же прекрасно и быстро выпилось, как и предыдущее.

Сравнивать их достоинства и недостатки смысла не вижу: это вина, очень похожие друг на друга, прекрасно подходящие к холодным рыбным закускам и овощным салатам.

Их хочется пить охлажденными, про них вспоминаешь в жаркий летний день.

С чем пить вино: холодный копченый лосось, овощной салат, сыр пармезан

Производитель: Zenato и Sisoave

Категория: DOC

Цена: 10 евро

Год урожая: 2012

 



А здесь похожие статьи:

comments powered by HyperComments