красное сухое чилийское вино Санта Рита Каберне

еще Чили: Medalla Real. Santa Rita. Cabernet Sauvignon. Gran Reserva.

Наверное вы уже устали от того, что на блоге появляются вина из одной и той же линейки…

Однако для меня этот опыт поистине бесценен: очень интересно оценить качества разных видов винограда от одного и того же производителя, взглянуть на разницу во вкусе между выдержанным и обычным вином.
Понимание ценообразования, кстати, у меня тоже несколько изменилось. Если раньше мне казалось, что чем дороже вино, тем оно вкуснее, то сейчас я начал понимать, что цена — показатель редкости вина, но никак не вкуса.
И вполне могу без трепета смотреть на дорогие бутылки, осознавая, что вполне может так сложиться, что они мне и не понравятся…

В прошлой заметке рассказал о том, как сравнил вино обычное и Резерву. Сегодня выкладываю свои впечатления об очередной чилийской Санта-Рите. На этот раз — красное вино: Medalla Real. Gran Reserva. Cabernet Sauvignon. Santa Rita.

Ключевая особенность этого восхитительного вина — выдержка в бочках из французского дуба в течение 12-14 месяцев.
Кроме того, регион, в котором производится данный напиток отличается и от того, где производится линейка 120, и Резерва. Эта Санта Рита из долины Майпо (Maippo Valley).

medalla real gran reserva santa rita cabernet sauvignon этикетка

После того, как вино было открыто — дал ему «подышать». Теперь научен.

Внешний вид: классический принт в спокойных золотисто-бежевых тонах.

Аромат этого красного чилийского вина, по сравнению с самым младшим Каберне 120. являет собой просто верх сбалансированности и спокойствия. Здесь хоть и присутствуют характерные для Каберне Совиньон перчено-сливовые ноты, однако они скорее оттеняют красные фрукты и ягоды основного аромата, чем доминируют.
Интенсивность запаха существенно ниже, чем в 120.

Первый глоток удивляет своим балансом и уравновешенным спокойствием, однако затем вкус начинает развиваться и вот отчетливо чувствуется приятная перчинка, которая не жжет, а тонизирует, радуя язык неожиданными нотами.
Ягоды: чернослив, сладкая вишня, черная смородина приходят значительно позже, а сначала, в дуэте с нежной нотой перца, звучит умеренный молодой дуб.

Смола еще не успела заместить всего букета: она еще янтарная, ароматная,  не высушивающе-обжигающая.
Есть определенный «красный», слегка сладковатый танинный «фон», ближе к финалу — перец начинает звучать громче, но он все равно не жжет. Перец сладкий.
В послевкусии — яблочные мотивы и немного ореха.

Чуть постояв, окреп дуб, набрав смолы и мощи. Стал слышен чернослив. В послевкусии усилились яблочные сухофрукты, а орех почти исчез.

medalla real gran reserva santa rita cabernet sauvignon бутылка

Прекрасное и сбалансированное вино, которое я однозначно предпочту тому Шато, что было в моём списке.
Санта Рита Медалла Реал Гран Резерва может быть и не столь именито, но в плане букета, баланса и общего впечатления — очень приятно удивило.
А по стоимости  чилийское вино вне конкуренции: 850 рублей против 1400. Разница ощутима.

С чем пить: Жареное мясо: баранина, стейки
Цена: 850 рублей (18 евро).
Производитель: Vinas Santa Rita. (Чили, Maippo Valley)
Категория: выдержанное красное вино географического наименования (DO).
Год урожая: 2008



А здесь похожие статьи:

comments powered by HyperComments
Сергей
2015-10-14 10:46:48
вино очень хорошее, лично мне очень нравится. есть одно "но" - иногда чувствуется, что оно крепковато, все таки 14,5%.