Розовое вино Pinot grigio blush sartori

Как я копал яму: Pinot Grigio delle Venezie Blush. Sartori

Италия продолжает мне нравиться всё больше и больше. За лаконичность и баланс, за красоту и изысканность, за свежесть и бодрость.
Сегодня меня отправили на фазенду для осуществления объемных и длительных земляных работ. В качестве меры по увеличению моего вклада в домашнее хозяйство.

Я с радостью согласился: ведь грунт на даче — чистый пляжный песок, а в холодильнике ждала приговора бутылочка Пино Гриджио Блаш. Сартори (Pinot Grigio delle Venezie Blush. Sartori, если быть более точным).

pinot grigio blush sartori bottle1
Вот оно: Розовое Пино Гриджио.

К тому же, наверное чтобы окончательно исправить все негативные моменты, лето внезапно подарило шикарный и тёплый уик-энд, что как нельзя лучше подошло к охлажденному вину.
Попивал его в течение дня небольшими освежаюшими порциями. Обошелся вовсе без гастрономического сопровождения — нет в нем ничего, что хочется заесть.

Если кто не знает, а я до недавнего времени не знал, Пино Гриджио — это такой сорт винограда («серый Пино»). Который производят в основном в Италии, в провинции Венето.

Есть еще «черный Пино» — это Pinot Noir (Пино Нуар), про который лично я слышал до того, как стал интересоваться.

Итак:
Внешний вид:традиционные классические и лаконичные  элементы оформления Сартори (Sartori) в компании с ярким дизайнерским исполнением слова: blush.

Цвет вина очень красивый: светло-розовый, прозрачный, с лёгкой медовой желтизной.

В аромате Pinot Grigio. Blush. Sartori — свежесть и лёгкость на фоне совершенно простых и однозначных для восприятия цветочных мотивов. На мой взгляд так пахнет жасмин.

Вкус: цветочный, почти отсутствуют иные мотивы, кроме жасмина. Может быть совсем немного сладких фруктов.
Послевкусие — без каких-либо дополнительных штрихов — те же цветы и фрукты.
Как я понял, вина из Pinot grigio по природе своей имеют очень прозрачный и незамысловатый вкус, граничащий с водянистотью.

Цвет розового вина в бокале.
А как интересно отразилась в бокале поляна!

В этом розовом Пино Гриджио от Сартори есть баланс: в вине всего ровно столько, сколько нужно — цветы в аромате дают яркость, сам виноград — прозрачность, а дополнительный сахар ( вино полусухое) делает напиток более интригующим и не столь строгим, особенно в сравнении со своими же соседями по «семье» Сартори: Соаве и обычным белым Пино Гриджио.
Немного большее количества сахара, похоже, добавляет разнообразия и мощи во вкус, не давая появиться водянистости.

Прозрачность и простота Пино Гриджио делает вино очень и очень лёгким (как Зенато).

Можно употреблять не только с морепродуктами и фруктами, но и как самостоятельный напиток. Обязательно охлаждайте до 10 градусов.

Цена: 500 руб, 8 евро

Категория: indicazone geografica tipica (местное наименование)

С чем пить вино: просто так, но хорошо пошло бы под фрукты и креветки или нежирную рыбу.

Производитель: Sartori di Verona (Италия, Венето)

ПС: яму выкопал яма



А здесь похожие статьи:

comments powered by HyperComments