Логотип Sartori di verona

Pinot Grigio delle Venezie. Sartori: одно из моих любимых вин

Летом я писал про Пино Гриджио Блаш. Оно попало на страницы сего собрания опусов по той причине, что одним из моих осознанно выпитых и понятых вин был белый вариант: Пино Гриджио дель Венецие. Сартори
Собственно о нем мне сегодня и хотелось бы рассказать.

Пино Гриджио Сартори этикетка
Оно постоянно мной приобретается в качестве вина на каждый день по целому ряду причин:
— вполне недорогое (у дистрибьютора можно купить за 380 рублей). в магазине — около 500.
— достойное по качеству. Хоть и относится оно к итальянской категории IGT , но лично мне нравится значительно больше, чем похожее Соаве от Сартори из категории DOC за другие деньги.
— более чем пристойный внешний вид; и,что является самым главным, оно имеет прекрасный свежий и легкий вкус;
— присутствует в большинстве как федеральных так и приличных местных сетевых магазинов, а значит искать его «днем с огнем» не потребуется. Оно может вам просто попасться на глаза.

По каким причинам я не написал о нем раньше, хоть приобретая каждый раз набор вин, я включаю это итальянское белое вино в его состав? Я его цинично выпивал, не вникая в детали.

А рассказать о нем, безусловно, необходимо.

Итак, белое итальянское сухое вино Пино Гриджио дель Венецие. Сартори (Pinot Grigio delle Venezie. Sartori).
Вино, относящееся к средней ценовой категории, по классификации это очень качественный образец так называемых «местных» вин, которые маркируются в Италии аббревиатурой IGT.
Значит, что вино производится при соблюдении ключевых технологических процессов в конкретной провинции (в нашем случае это винодельческий регион Венето).

Внешний вид бутылки классически безупречен: очень спокойные светло серые тона этикетки, стильный логотип со всадником, мелким шрифтом, имитирующим пропись, указана категория «identficzione geografica tipica».

Цвет: светло-светло-соломенный, почти прозрачный, с легким зеленоватым оттенком.Пино Гриджио Сартори и бокал

Аромат: все зависит от температуры. Если охлаждать сильно, то будет свежий, но совершенно прозрачный аромат, если вино будет около 14 градусов, то по является внятный аромат сочного желтого яблока.

Вкус: простой и понятный. Немного лимонно-миндальной горчинки, умеренные цветочные ноты, сбалансированная кислотность. Если вино будет не сильно охлажденным — на смену яблоку и цветам приходит совершенно неожиданный аромат… карамельки!
После того, как это белое вино немного постоит в бокале и наберет воздуха, цветы и яблоко почти исчезают, но появляется интересное маслянистое послевкусие.

Пино Гриджио Сартори общий видЕсли вы пьете его очень холодным (а это весьма неплохо в такую жару, которая была этим летом), оно даст вам освежающую бодрость и совершенно не будет привлекать к себе внимание, но и не становясь абсолютно водянистым. В нем будет сохраняться необходимая доля вкусной яблочной кислинки и лимона.

Если вы хотите, чтобы оно заиграло другими нотами, захотите вникнуть — охладите меньше, до 15 градусов, и в этом Пино Гриджио Сартори появятся новые краски вплоть до конфет.

Оно просто великолепно своей универсальностью: вы сможете без стыда взять бутылочку Пино Гриджио с собой на торжество, его можно и нужно выпить в жаркий денек в перерыве тяжелой работы, оно прекрасно пойдет с рыбными блюдами, с фруктами, с белым мясом. А еще его можно пить отдельно от всего.
Вино имеет безусловное право на звание самого любимого белого.

С чем пить вино: с рыбными блюдами и морепродуктами, с белым мясом в любом виде, с птицей.
Цена: 400 рублей (8 евро)
ПроизводительCasa Vinicola Sartori S.p.А. (Италия, Венето)
Категория: IGT (белое вино географического наименования)



А здесь похожие статьи:

comments powered by HyperComments