Casillero del diablo Chardonnay logo

Погреба дьявола 2.0: Chardonnay. Reserva. Casillero del Diablo.

Чилийская линейка Casillero del Diablo мне всегда нравилась. Причин несколько: относительно недорогое вино (сейчас можно по акции найти варианты в районе 500 рублей), очень стильно оформленные бутылки (рогатые ухмыляющиеся морды на пробке и на плечах бутылки чего стоят) и очень достойный вкус.
Что это даёт? Придя в магазин, всегда можно изучить ассортимент и не найдя ничего интересного просто взять старого дьявольского знакомого.

Сегодня на страницах блога второй экземпляр из Погреба Дьявола (про первый тут) — «Chardonnay. Reserva. Casillero del Diablo».

Вино из разряда «незаумных». Его просто выбрать, его цена не вызывает вопрос «а за что столько денег?», оно открыто рассказывает, в чем его суть при вдыхании аромата, подтверждая внятным и однозначным вкусом, всё, о чем намекнуло ранее.

Внешний вид: зеленое стекло бургундской бутылки, с дополнительным декоративным элементом в виде головы дьявола; пробка с таким же изображением и стильно оформленное название — то, что внешне привлекает и выделяет бутылку на полке.Казиллеро дел Дьябло Шардоне бутылка

Цвет: прозрачный, соломенный с оттенком топленого молока.

Аромат: совершенно однозначные тропические фрукты (я без труда услышал сладкий ананас и персик) с чем-то травянистым. Приятно, понятно, просто для восприятия.

Вкус: Те же тропические ноты. Всё без неожиданностей. Ананас, желтый сочные фрукты: персик и сладкое сочное яблоко. Добавлены мотивы травы и легкое перечное пощипывание.
Ананас звучит долго, громко и уверенно, но лишен чрезмерной приторности, плавно наполняясь полутонами, легкой сливочностью и затихая.

Вино, между тем, не примитивное: во-первых, оно какое-то время выдерживается в бочках из французского дуба, что позволяет существенно сгладить мощь ананаса ( а он свои напором может все испортить, превратив вино в компот «мультфрукт»);
Казильеро дель Дьябло Шардоне -вино полусухое, что позволяет сделать вкус значительно более округлым, избежать чрезмерной кислотности, которая характерна для Шардоне.Казиллеро дел Дьябло Шардоне бутылка и бокал

Но следует, понимать, что оно совершенно лишено «тонкой душевной организации»: весь букет тут выглядит как сочный ананас с парой других сочных фруктов на ослепительно белой тарелке. Ну, еще его зеленью пряной присыпали. Классно, солнечно и просто. Никаких скрытых нот не ищите. Мне кажется, нет их тут.

Будет гармонично смотреться и в компании с пастами, и с рыбными блюдами (куда просится хороший сливочный соус), и в качестве основного напитка с фруктами.

Вывод: отличное и понятное вино, подойдет в различных жизненных ситуациях, когда хочется внятного и незатейливого напитка. И в качестве подарка тоже прекрасно подойдет.

Категория: вино географического наименования
Цена: от 500-700 руб (7,5-10 евро)
С чем пить Шардоне Казильеро дель Дьябло: пасты, морепродукты, рыба, фрукты
Производитель: Concho y Toro, Чили, Касабланка, долины Лимари и Рапель.



А здесь похожие статьи:

comments powered by HyperComments