Gavi.FrancoSerra.

Gavi.Franco Serra.

Первым в мои руки попалось итальянское белое сухое тихое вино Gavi. Franco Serra, провинция Пьемонт (Piedmont), сорт винограда Кортезе. Содержание алкоголя: 11,5%

Итальянские вина для меня стали большим открытием с этого года, до тех пор они меня то ли не впечатляли, то ли я еще не был к ним готов.Gavi.FrancoSerra: общий вид Сравнить могу только с Sartori. Soave и Sartori. Pinot Grigio.

Если говорить о винах Gavi категории DOCG то здесь, пожалуй, могу вспомнить только Gavi di gavi. Rovereto Vigna Vecchia. Castellari Bergaglio, которое производитель называет «итальянским Шабли», однако при дегустации Gavi di gavi записей сделать не удалось, поэтому четкой картины сложить не получилось.

Так что, Gavi. Franco Serra, по сути, будет дебютантом не только в принципе на блоге, но и откроет сразу несколько категорий: белые сухие вина, вина итальянские и вина из сорта винограда Кортезе ди Гави.

  • FrancoSerra: декантированоВнешний вид: Бордоская бутылка. Стиль этикетки лаконичный и строгий, с преобладанием светло-бежевых тонов. Перед откупоркой вино было охлаждено до 12 градусов.
  • Цвет: цвет напитка светло-соломенный, прозрачный, без посторонней взвеси.
  • Запах: аромат свежий, без посторонних запахов.
  • Вкус можно охарактеризовать как свежий и спокойный. В букете отсутствуют доминирующие мотивы, вкус тонкий и гармоничный.
  • Послевкусие появляется спустя достаточно продолжительное время. Здесь появляется легкая, тонизирующая чуть горьковатая кислинка, переходящая в спокойную негромкую ноту персика.

Вино свежее и гармоничное, с достаточно лаконичным и спокойным букетом.

Отлично подойдет для употребления в жаркую погоду с лёгкими закусками из нежирной рыбы или салатами.

FrancoSerra: декантированоМне показалось излишне «строгим»: незначительное по количеству разнообразных тонов послевкусие не позволяет особенно импровизировать с вариантами закусок.

Они должны быть однозначно не слишком жирными, чтобы не исказить лёгкость и воздушность букета Gavi.Franco Serra.

Однако, не смотря на «строгость», прекрасно подошло в качестве тонизирующего элемента к овощному салату в жаркий день.

Пожалуй, чуть позже, необходимо будет еще раз вернуться к этому напитку, чтобы, возможно найти что-то новое в этом итальянском вине.

С чем пить вино: овощной салат и отварные креветки.

Производитель: Tenuite NerianO

Категория: DOCG

Год урожая: 2012

Цена: от 600 руб (12 евро)



А здесь похожие статьи:

comments powered by HyperComments