Shiraz. Kangaroo Ridge: мой старый знакомый Шираз

К австралийским винам, а особенно к Ширазу, у меня особое отношение.
Именно с этого сорта винограда начался интерес к винам. Именно этот сорт когда-то сильно озадачил меня и постепенно переключил на вино.

Сейчас понимаю, что это и был, наверное, самый правильный выбор — для того, чтобы продемонстрировать мощь и красоту вина человеку, не пробовавшему его ранее, нужен именно такой «танинный взрыв«.

И вообще, Австралия прекрасно подходит в качестве региона, вина которого можно пробовать и не бояться что-то не понять.
Они всегда внятны, они просты для понимания и, пожалуй их ключевое достоинство, — они весьма доступны по стоимости. Австралийские вина являются прекрасной альтернативой, в первую очередь грузинским винам, а во вторую — французским столовым.

Наш напиток: Шираз. Кангару Ридж из Юго-Восточной Австралии (Shiraz. Kangaroo Ridge. South-EasternAustralia).

Бутылка Кангару Ридж Шираз

Внешний вид бутылки, хоть и оформлен в достаточно строгих тонах (чёрное и золото), выглядит очень ярко на фоне подчеркнуто строгих европейских бутылок.
Я так понимаю, дизайн этикетки был изменен ( и в лучшую сторону) раньше была вот такой: old label kangaroo

Дополнительно появилась очень милая подвеска в виде кенгуру на горлышке, выделяющая опять же бутылку на полке.

Цвет вина: очень плотный, мало прозрачный, тёмно-вишневый цвет с фиолетовым оттенком.

В аромате — сладкие красные фрукты, мощная ежевика, чуть перца

Вкуссладкий чернослив, лёгкая пикантная перчинка, вишня. Вкус очень мощный, почти взрывной, сразу заполняющий всю ротовую полость, требующий еще и еще… Хорошо с жирным жареным мясом. Много сладости, не смотря на то, что вино сухое.

Послевкусие долгое приятное, в складывается из основного вкуса с постепенно снижающеюся интенсивностью.

Бокал Кенгуру Ридж

Классное вино для своей стоимости. Ради эксперимента следом за этим Шираз попробовал Саперави и понял, что при более интенсивном и сбалансированной вкусе австралийское вино нравится мне значительно больше, чем достойное, но более простое и дорогое грузинское саперави.

Цена: 300 руб (6 евро)

Категория: вино географического наименования

Производитель: Kangaroo Ridge Wine Co Pty Ltd.

С чем: свинина на гриле, овощной салат

Год урожая: 2012



А здесь похожие статьи:

comments powered by HyperComments