top five logo

Top Five. Shiraz.

Первое из южноафриканской линейки Top Five.
Линейка интересно выглядит на витрине, когда бутылки стоят рядом. Один сорт винограда — одно африканское животное.
Начал с шираза. Бутылка украшена буйволиным селфи, так что не заблудитесь. К этому сорту имею особое уважение, потому как австралийский шираз когда-то стал первой приличной бутылкой вина, которую я осознанно купил.

Top Five Shiraz bottle

Цвет: темно-вишневый, с оттенком фиолетового.
Аромат:
сладкий, насыщенный красными ягодами и вишневым пирогом.
Вкус — округлый, несмотря на то, что шираз по определению должен быть агрессивным. Производитель постарался сделать вино более спокойным, оставив побольше сахара, чтобы сгладить излишнюю кислотность. Вино полусухое, и, мне кажется, это совершенно правильно.

Top Five Shiraz glass
Вино прекрасно сбалансировано и понятно: вишнево-сливовая нота доминирует во вкусе, оттеняется небольшим количество перца и ванили. Все эти мотивы достаточно ярко выражены и обнаружить их несложно.
В послевкусии — чуть кофе.
С  жареной бараниной звучит просто идеально.
Стоимость: 490 руб (7 евро)
С чем пить: самые разнообразные мясные блюда, в которых много жира и специй.
Категория: вино защищенного географического указания
Регион: ЮАР, Western Cape



А здесь похожие статьи:

Оставьте ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *