Логотип Santa Helena Чили

Заметка №5: красное вино Santa Helena. Siglo de Oro. Reserva. Cabernet Sauvignon.

Что-то стали частыми ситуации, когда пропускаю вина, о которых хотел рассказать. Вот и сегодня, просматривая записки нашел недорогое красное сухое вино, о котором, судя по всему, хотел рассказать, но упустил из виду (страничка перелистнулась…).
Santa Helena. Reserva. Cabernet Sauvignon (Санта Хелена (Святая Елена). Резерва. Каберне Совиньон).
Это чилийское вино вполне спокойно можно найти не только в федеральных сетевых магазинах, но и в обычных «магазинах у дома».
Вино понравилось. Отличный вариант для ситуаций, когда хочется просто «вкусненького» выпить. Совершенно без пафоса, но и не самое простецкое. Оно честно выдержано в дубе.
Не похоже, что слишком долго, но достаточно для того, чтобы вкус стал более округлым, чем в «невыдержанной» версии (которую тоже пробовал, но давно и от нее даже фотографий не осталось).

красное сухое вино Санта Хелена Резерва. Каберне Совиньон. Чили
Единственное воспоминание…

Внешний вид бутылки вполне традиционный:  название, винтаж, логотип. Без ярких цветов на светлом фоне.
С букетом здесь все в порядке. В том смысле, что он есть и может сыграть вполне гармоничную, хоть и незатейливую мелодию.
Красное вино имеет насыщенный вишневый цвет.  Вишня доминирует и в аромате.
Откровенно пахло пирогом с вишневой начинкой. Немного перца.
Во вкусе — красные спелые ягоды, вишня, горький шоколад. Очень густое.
Не смотря на то, что это красное вино сухое, нет «высохшего» языка. Есть вполне достаточная и приятная, ненавязчивая сладость.
Послевкусие долгое, округлое. Складывается из плавно угасающей вишни и шоколада основного вкуса. Нет лишней терпкости, кислоты или перца.
Немного дубовых нот придают сбалансированному букету округлость, пикантность и дополнительную насыщенность.

Производитель: VSPT, Чили; Регион: Valle Central
Категория: Вино контролируемое по наименованию и происхождению (похоже, что аналог итальянского DOCG)
Цена: 650 рублей.
С чем пьют вино: свиной шашлык

ПС: мне очень напомнило Мукузани. Вполне сопоставимо по вкусу, может букет чуть богаче. Ну а по стоимости — чуть ниже.



А здесь похожие статьи:

comments powered by HyperComments