турэн Шанталь грейпфрут

Грейпфрут в винной бутылке. Турэн. Шанталь.

Touraine. Chantal — вино совершенно бескомпромиссное: оно или понравится, или нет. И хоть по впечатлениям оно достойно полноценного сочинения на тему того, насколько гармоничен его букет и как впечатляюще впечатляет его послевкусие, и прочее и прочее… Но это не тот вариант. Нет здесь такого количества нюансов, чтобы написать целое сочинение. Обхожусь вот, «Запиской».

Тюрэн Шанталь лого
Традиционный перламутр, танцующая дама и замок на этикетке. Содержимое же просто взрыв. Взрыв фруктов и ягод.

«Турэн. Шанталь» совершенно не пытается привлечь вас многочисленными полутонами, в нем вы найдете лишь две ноты, громких-громких, но всего лишь две. Как восход над озером, что ли: только голубой и золотистый…

Они будут понятны для любого потребителя, но они не дадут полифонии выдержанных нот.

По сути, это белое сухое французское вино — аккорд. Безусловно мажорный, поскольку такая концентрации кислотности здорово бодрит.

Это точно не противная и неустойчивая секунда, не танцевальная терция или устойчивая кварта. На мой взгляд, это квинта, которая одновременно солидна и прозрачна.

Если говорить о вкусе, то «Турэн . Шанталь», изготовленный из винограда Совиньон Блан, представляет собой великолепную, очень острую и мощную комбинацию цитрусовых, грейпфрутовых нот в запахе и хорошо сбалансированных, почти однозначно воспринимаемых, очень чистых нот черной смородины во вкусе. 

Только грейпфрут и черная смородина. И все…

Цвет  французского вина Touraine. Chantal  почти не содержит желтизны, стремясь к прозрачному цвету. Фото немного врут, приобретая фон от бежевых плиток кухни… На свету вино больше напоминает почти бесцветный березовый сок.

Тюрэн Шанталь в бокале
Вино почти бесцветно.

Это один из самых чистых и мощных букетов, которые мне попадались на протяжении всех моих сочинений. Он значительно чище, озорнее и мощнее, чем букет моих любимых Соаве: тут и тут

Тюрэн Шанталь бутылка общий вид
Все весьма скромно…

Внешний вид бутылки весьма далек от того, чтобы отобразить взрыв вкуса, который вам предстоит. Все строго и классически-перламутрово …
Одна яркая деталь — французская лилия на стекле бутылки. Но внутри — просто грейпфрутово-смородиновый фреш…

Тюрэн Шанталь лилия
Бутылка красивая: вот такие на ней детали присутствуют…

Одним словом: пить, если хотите взбодриться, если хотите попробовать свежесть цитрусовых, если не боитесь кислинки в вине, если готовы к несложным винам… И если жара косит с ног. Пить ОБЯЗАТЕЛЬНО охлажденным до 8-10 градусов.

На мой взгляд — честное, живое и понятное вино, за справедливые и вменяемые деньги.

Категория: AOC (Франция, долина реки Луары);
Стоимость: 500 руб (8 евро);
Производитель: Les Vignerons des Coteaus Romanais
С чем пить вино: просто так, фрукты, рыба, легкие закуски. Вино, по сути, самодостаточно. Его можно пить просто хорошо охлажденным.



А здесь похожие статьи:

comments powered by HyperComments