Франчакорта. Санта Кристина.

Записка на салфетке № 14: Santa Cristina. Franciacorta. Brut.

Я молчал-молчал. Пил-пил. Думал-думал. И решил, таки, высказаться.
…почти год…
Здравствуйте, уважаемые читатели. Да, это тот, кто сюда изливал сочинения на тему, «что находится в бутылке».

Нынче у меня в фаворе игристые, причин сказать не могу, ибо не знаю, поэтому предлагают сразу перейти собственно к напитку.

«Магнит». Да-да, «МАГНИТ». И франчакорта! Эта комбинация ранее мною даже не предполагалась. НО!

Что-то в мире происходит: в гипермаркетах целые стеллажи заставлены откровенной бормотухой, а тут -оппаа- ФРАНЧАКОРТА! Честное слово, я прослезился.
Напиток стоил совершенно вменяемые 600 рублей, что ставит его по стоимость в один ряд с некоторыми Абрау. Повертев в руках бутылку и не обнаружив подвоха, схватил… И помчался скорее ее охлаждать.

santa-cristina-but

Внешний вид: Бутылка выглядит неброско, но если вглядеться, замечаешь интересные черты: оранжевый тон этикетки, перламутровое стекло.

Франчакорта — итальянское игристое вино. Итальянский креман. Итальянское «шампанское».
Да-да, этот напиток создан по технологии, которая используется при производстве игристых в Шампани. После восхитительного Креман де Луар от  Шанталь я был уверен в том, что франчакорта будет тем напитком, который меня не разочарует. Тем более, что она из провинции Ломбардия, а производитель — Антинори!

Цвет и прочее: Обильная, быстро исчезающая пена, крупные пузырьки, светло-соломенный цвет.

Аромат: Аромат только что разлитого по бокалам напитка насыщен сливочным маслом и яблочными сухофруктами.

santa-cristina-glass
Вкус: В основе этого итальянского брюта освежающие фруктово-яблочные ноты, приятно играющие на языке. Вкус простой и гармоничный, свежий и сдержанный, с преобладанием бодрых горьковато-миндальных доминант.
Финал столь же прост: нет полутонов и дополнительных мотивов. Вкус просто прекращается, но нет и намека на кислятину в послевкусии, когда сахар начинает окисляться на языке, свойственную некоторым сладким игристым.

Про это вино не хочется ничего особенно рассказывать (да собственно рассказывать и не о чем), хочется просто выпивать один прохладный глоток за другим (что я, честно говоря, и делал).
Цена, учитывая происхождение, весьма демократичная, всего 600 руб. Но этот напиток стоит своих денег.

Цена: 600 рублей (8 евро)
Категория: DOCG
Производитель: Antinori

Пить можно с любыми легкими закусками, главное — не спугните франчакорту!!!

ПС: И так, вдруг кому интересно: для написания этого коротенького и примитивного сочинения понадобилось 6 бутылок магнитовской франчакорты… И это был весь запас магазина.



А здесь похожие статьи:

comments powered by HyperComments
Ирина
2016-11-28 12:47:54
Привет Винный Дилетант!. Давно ничего не приходило с Вашего блога. Уж думала, не забросили ли Вы свое интереснейшее занятие. Спасибо, что порадовали новой статьей, даже захотелось вот так тоже с бокалом вина посидеть, да еще и с таким ярким и чувственным описанием продукта. Браво, Дилетант!
WineDilettante
2016-11-28 16:50:06
Спасибо, Ирина, за теплый комментарий! Прямо слезы навернулись. Буду теперь и для вас, для себя стараться:)