Santa Rita 120 Chile красное сухое вино мин

Santa Rita. 120. Carmenere.

Первым на этой неделе будет продолжение повествования о простых и недорогих чилийских винах Санта Рита (Santa Rita) которые мне попались.
Сегодня очередной недорогой пример вкусного и понятно-простого красного сухого вина Санта Рита. 120. Карменере. (Santa Rita. 120.Carmenere.)
Если вы читали о предыдущих винах этого производителя, то уже знаете, что вина “Санта Рита. 120” относятся к самой простой категории вин. Их не выдерживают в дубе, не рекомендуют долго хранить, а пить их лучше в первые годы.

Это чилийское Карменере долго не могло попасть на страницы  “Блога Винного дилетанта”… Если я не ошибаюсь, это его третья попытка остаться в истории. Две предыдущих бутылки были с почестями употреблены во время сбора осеннего урожая даров леса и совершенно не имели шансов для того, чтобы оказаться здесь.
Если честно, то и этот образец был на волосок от безвестного исчезновения в бокалах всех жаждущих. Это подтверждается и тем фактом, что в бутылке – уже на самом дне

бутылка и бокал красное сухое вино Санта Рита Карменере Чили
Еле успел сфотографировать..

Скажу сразу: это красное чилийское вино своих денег стоит. Стоит оно и того, чтобы пить его не один раз, а включить в перечень “вин для ежедневного употребления”.
Бутылка вполне стандартная, вписанная в общую концепцию “Санта Рита.120”: крупный принт с названием линейки, указание сорта винограда, винтажа и региона.
Другой цвет пробки: у этого чилийского производителя вина различаются по цветам;
Пробка сворачивающаяся (что, к слову, очень удобно, особенно, когда необходимо оперативно начать застолье, посвященное сбору всего “чтосмоглинайтивлесу”).

красное сухое вино Санта Рита Карменере бутылка и бокал

Аромат: приятные, красные ягоды на фоне чернослива; аромат сдобрен хорошей долей перечной жгучести, которая сразу за черносливом пробирается в нос.

Цвет: темно-вишневый, с ярким красным ободком. Такое же густое вино, как и первое из этой серии (Каберне Совиньон): масса стекающих “слёзок”.

Вкус: значительно более “вишнёвое” вино, нежели Каберне или Мерло. Здесь меньше сладости, больше сухости, но нет и неприятных кислых нот.
Несмотря на первичное ощущение чернослива, вкус начинается с кофейной горчинки, потом спелая, но не очень сладкая вишня и чёрная смородина. Чернослив здесь все таки не доминирует, а “фонит”.

В послевкусии есть немного вяжущих моментов, которые не сушат рот, а добавляют силы и строгости вкусу. А когда красные ягоды теряются вновь появляется привкус чернослива.
Прекрасный недорогой вариант красного вина. И более чем достойный кандидат на номинацию “мое любимое повседневное вино”.

С чем пить вино: с красным мясом (у меня была курица-гриль, салат и рагу из грибов и баклажанов);
Цена: 400 рублей (8 евро)
Производитель: Vinas Santa Rita (Чили, Валле Централ)
Категория: красное вино географического наименования (DO)


Если кому интересно: “дары природы”

результаты тихой охоты
много белых…

А это – брусника…

брусника



А здесь похожие статьи:

1 комментарий

Оставьте ответ

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *